YUMURTA SARISI İLE ÇİĞ ET

MALZEMELER:
Et-100 gr.,
Yumurta sarısı -1 adet,
bir adet limonun suyu,
Tuz – 1 gr.

BESİN DEGERİ:
100 gr. köftede: Protein -17.14 gr., Yağ -19.87 gr., Karbonhidrat 13.96 gr., Kalori – 303.

HAZIRLAMA:
Zar ve damarları ayıklanan et en az 2 kez kıyma makinesinden utMjıilir. Yumurta,ıslatılmış ve suyundan süzülmüş ekmek, doğranmış soğan, may-ıhııın/, karabiber ve tuzla iyice yoğrulur. Bu kıymayla yapılan köfteler una bulana-i*ık kı/fîin yağda kızartılır.

Bu yazı için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.