YULAF ÖZÜ ÇORBASI
MALZEMELER:
Yulaf- 20 gr.,
Tereyağı- 5 gr.,
Süt- 100 mi.,
Yoğurt- 10 gr.,
Yumurta- 1/5 adet,
Havuç suyu – 15 gr.,
Su- 400 mi.,
Tuz- .5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 1.85 gr., Yağ- 3.05 gr., Karbonhidrat- 4.04 gr., Kalori – 51.
HAZIRLAMA: Yulaf ayıklanır ve soğuk suya konulup 15-20 dakika kısık ateşte pişirilir. Önceden pişirilmiş olan sütün üstüne kapak gibi konulmuş olan kevgire haşlanmış yulaf dökülüp ezilir. Bu şekilde karışım elde edilir ve tuz eklenir. Parçalanmış tereyağı karıştırarak yedirilir. İkramcjan önce havuç suyu eklenir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.