Yulaf Ezmeli Ringa Balığı

Malzeme: (4 kişilik)
• 4 adet ringa balığı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 100 gr. yulaf ezmesi
• 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• limon dilimleri, süslemek için
• Taze patates, brokoli ve havuç, birlikte servis etmek için

Hazırlama:

Balıkların başlarını kesin, kılçıklarını çıkarıp temizleyin.Soğuk suyun altınca ipçe yıkayın ve kâğıt havluyla kurula­yın. Balıklan tuz ve karabiberle tatlandırın. Yulaf ezmesini iyice balıklara bulayın. Yağı büyük bir tavada ısıtın. Balıkla­rı koyup iki tarafını beşer dakika kızartın. Yağ fazlasını kâğıt havluyla alın. limon dilimleriyle süsleyin. Patates, brokoli ve havuçla sıcak servis edin.

Reklamlar


İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın