YOĞURTLU KREM
MALZEMELER:
Yoğurt -150 gr.,
Yumurta -1/2 adet,
Şeker – 30 gr.,
Jelatin – 3 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. kremada: Protein – 4.12 gr., Yağ – 4.8 gr., Karbonhidrat-17.87 gr., Kalori- 131.
HAZIRLAMA:
Yoğurt şekerin büyük kısmı ile karıştırıldıktan sonra önceden ılık suda eritilmiş jelatin ilave edilir. Kalan şeker ve yumurta akı sıcak ortamda (ocağın kenarında) köpük elde edilinceye kadar çırpılır. Köpük ve jölenmiş yoğurt hafifçe karıştırılıp önceden ıslatılmış porsiyon kaplarına boşaltılır.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.