Tonlu Kırmızıbiber ve Fesleğenli Markana Salatası
Malzeme:
(4 kişilik)
• 200 gr. ton balığı konservesi
• 275 gr. burgu makarna
• 100 gr. ayşe fasulye, ayıklanmış, doğranmış
• 1 adet kırmızıbiber, çekirdekleri temizlenip doğranmış
• 2 çorba kaşığı taze fesleğen
• 40 gr. siyah zeytin, çekirdeği çıkarılıp ikiye bölünmüş
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Vz tatlı kaşığı hardal
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 diş sarımsak, ezilmiş (arzuya göre)
Hazırlama:
Ton balığını parçalara ayırıp servis kâsesine alın. Bu arada, makarnayı az tuzlu suda, paketteki pişirme talimatına göre, 8—10 dakika kaynatın. Soğuk suyun altında çalkalayın ve süzün. Kırmızıbiberi ve fasulyeyi az tuzlu suda yumuşayana kadar 2—3 dakika pişirin. Süzün ve soğuk suyun altından geçirin. Ton balığına makarna ilave edin. Fesleğen ve zeytinleri katın. 1 saat soğumaya bırakın. Kalan malzemeleri bir kavanozda karıştırıp salatanın üzerine sos olarak dökün
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.