Thai Usulü Tavuk ve Noodle
Malzeme: (4 kişilik)
• 4 parça tavuk göğüs, kemikleri ve derisi çıkarılmış
• 2 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuklan
• 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 350 gr. noodle
• Vz salatalık, soyulup dilimlenmiş
• 6 adet taze soğan, ince doğranmış
• 2 çorba kaşığı taze doğranmış kişniş
• 1 tatlı kaşığı Cbilli tozu
• 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlama:
Tavukları metal olmayan bir kaba dizin ve üzerlerine limon suyunun ve rendesinin yarısını serpin, 30 dakika bekletin. Yağı bir tavada ısıtın, tavukları, sarımsağı ekleyin ve tavuk tam olarak pişene kadar 6-7 dakika sote edin. Bu arada noodle makarnayı büyük bir tenceredeki az tuzlu kaynayan suyun içinde 4 dakika haşlayın veya paketin üzerindeki pişirme talimatını uygulayın. Süzün ve soğuk suyla çalkalayın. Salatalığı, taze soğanları, kişniş ve chilli sosunu makarnaya karıştırın. Kalan limon suyu ve rendesini balla karıştırın ve makarnaya ilave edin. Makarnayı bir servis tabağına çıkarıp üzerine tavuk dilimlerini dizin.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.