TEREYAĞLI BEYİN
MALZEMELER:
Beyin – 160 gr.,
Tereyağı – 10 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Limon -bir adet,
Tuz – 1 gr.
BESİN DEĞERİ;
100 gr. yemekte: Protein – 12.04 gr., Yağ – 18.07 gr., Karbonhidrat – 0.04 gr., Kalori – 211.
HAZIRLAMA:
Beyin 1 – 2 saat suda bekletilir, zarı soyulup 5 dakika suda (veya sebze buyonu) haşlanır. Dilimlenir ve çift taraflı tereyağında kızartılır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştİrij.ir, limon suyu sıkılır. Patates püresi veya haşlanmış patates garnitürü ile servis yapılabilir
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.