TAVUK BULYONU

MALZEMELER:
Piliç sakatat veya et – 50 gr.
Havuç- 10 gr.
Kereviz- 5 gr.,
Maydanoz kökü – 5 gr.
Domates- 10 gr.,
Su- 500 mi.
Tuz- 1 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gramda: Protein – 2.22 gr., Yağ- 0.58 gr., Kalori- 14.

HAZIRLAMA: Yıkanmış ve doğranmış sakatat ve kemikleri soğuk su içerisine koyup hızlı bir şekilde kaynatın. Kaynadıktan sonra üzerindeki köpük ve yağları toplayın. Daha sonra sebzeleri ve tuzu ekleyin. Bulyonu tek taraflı ve kısık ateşte kaynatın, yoksa bulyon bulanıklaşır. En son olarak bulyonu süzün

Reklamlar


İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın