SÜTLÜ BUĞDAY ÖZÜ
MALZEMELER:
Buğday – 100 gr.,
Şeker – 20 gr.,
Süt – 150 mi.,
Nişasta – 3 gr.,
Ceviz (veya badem) içi-10 gr.,
Su -1000 mi.,
Tarçın – bir fiske.
BESİN DEĞERİ:
100 mi. içecekte: Protein – 2.38 gr.. Yağ – 28.86 gr., Karbonhidrat – 15.77 gr., Kalori – 101.
HAZIRLAMA:
Ayıklanan buğday soğuksuya konu Iarak3-4saat kaynatılır. Suyu süzülüp kevgirden geçirildikten sonra süt ve şeker ilave edilir. Az su veya süt ile sulandırılmış nişasta devamlı karıştırılarak karışıma yedirilir 2 – 3 dakika kaynatılır. İkramdan önce üzerine dövülmüş ceviz ve tarçın serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.