Sote Lahana Üzerine Kavrulmuş Çekirdek
Malzeme: (4 kişilik)
• 1 beyaz lahana, ince doğranmış
• 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çorba kaşığı hardal tohumu
• 125 gr. karışık çekirdek, ayçekirdeği, kabak çekirdeği, susam gibi
• 2 çorba kaşığı soya sosu
Hazırlama:
Lahana yumuşayana kadar 5-6 dakika kaynar suda haşlayın. Süzgece alıp süzün. Bu arada yağı derin bir tavada ısıtın. Sarımsağı ekleyip 1 dakika orta ateşte kızartın. Hardal tohumunu ve çekirdekleri ilave edip 2 dakika kavurun. Tavayı ateşten alın, lahana}! ekleyin ve kalan malzemeleri de koyduktan sonra iyice karıştırın. Soya sosunu ilave e-dince tavayı tekrar ateşe koyup biraz ısıtın.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.