ŞERBETLİ PUF BÖREKLERİ
MALZEMELER:
Un – 40 gr.,
Tereyağı – 20 gr.,
Su -15 mi.,
Tuz – bir fiske,
1 – 2 damla sirke,
ŞERBETİ İÇİN:
Şeker – 20 gr.,
Su – 30 mi.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. şerbetli puf böreklerinde: Protein – 4.27 gr, Yağ -18.08 gr., Karbonhidrat – 53.42 gr., Kalori – 393.
HAZIRLAMA:
Un, tereyağı, su, tuz ve sirkeden hazırlanan milföy hamuru 4 -5 mm. kalınlığında açılıp karelere bölünür. (Diyete uygun ise ceviz konularak) kareler katlanıp üçgen oluşturulur. Soğuk su ile hafif ıslatılmış tavaya dizilen muskalar orta ateşte fırınlanıp soğutulduktan sonra üzerlerine şeker ve sudan hazırlanan koyu kıvamlı şerbet gezdirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.