SEBZELİ ÇORBA

MALZEMELER:
Patates – 50 gr.,
Havuç – 30 gr.,
Biber – 30 gr,,
Kereviz – 20 gr.,
Domates- 30 gr.,
Tereyağı- 5- 10 gr..
Yumurta- 1/5 adet,
Su- 500 mi.,
Tuz – 1.5 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein- 0.94 gr., Yağ- 1.7 gr., Karbon­hidrat- 3.91 gr., Kalori- 35.

HAZIRLAMA: Ayıklanmış ve doğranmış sebzeler pişme sırasına göre kaynatı­lıp tuzlanır ve yumuşadıklarında kevgirden geçirilir. Çorba yumurta ile terbiye edi­lir ve servisten önce tereyağı eklenir.

Bu yazı için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.