ŞAUM TART
MALZEMELER:
Un – 40 gr.,
Tereyağı – 20 gr.,
Su – 15 mi.,
Tuz – bir fiske,
1 – 2 damla sirke,
Pudra şekeri – 5 gr.,
Krem için:
Yumurta akı – 3/4 adet,
Şeker – 30 gr.,
Su-15 mi.
BESİN DEĞERİ;
100 gr. turtada: Protein – 7.6 gr., Yağ – 18.08 gr., Karbonhidrat -.70.08 gr., Kalori-473.
HAZIRLAMA:
Un, tereyağı, su, sirke ve tuzdan hazırlanan milföy hamuru yüksek ısıda fırınlanıp pişirildikten sonra yarısının üzerine krem konulup milföyün diğer yarısı ile üstü kapatılır. Krem hazırlanması için şeker ile beraber kaynatılan su koyu şerbet haline geldikten sonra ince ince ve devamlı karıştırılarak az şeker ile çırpılmış yumurta aklarına yedİrilir. Servisten önce dilimlere bölünen pastanın üzerine pudra şekeri serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.