RAGU
MALZEMELER:
Et -150 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Pirinç – 10 gr.,
Patates – 50 gr.,
havuç – 20 gr.,
Kereviz -10 gr.,
Bezelye – 20 gr.,
Domates – 50 gr.,
Maydanoz – 3 gr.
tuz -1.5 gr.
BESİN DEĞERİ:100 gr. raguda: Protein – 7.19 gr., Yağ – 5.67 gr., Kalori-104.
HAZIRLAMA:
Zar ve damarları ayıklanmış et bir porsiyonda 3 parça olacak şe-kildr doğranır ve 15 – 20 dakika kaynatılır. Sudan çıkarılarak soyulup doğranmış ılniıuk’slerle birlikte tereyağın bir kısmında buğulanır. Üzerini kapatacak kadar k.ıynar su konulan yemeğe küp – küp doğranmış sebzeler ilave edilir. Yemeğin tam İlişmesine 10-15 dakika kala ayıklanıp yıkanmış pirinç ve kalan doğranmış doma-Icslcr ilave edilir. Servisten önce yemeğin üzerinde kalan tereyağı gezdirilip ince kıyılmış maydanoz serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.