POĞAÇA

Yazan Diyet • 11 Kasım 2008

MALZEMELER:
Un – 50 gr.,
Tereyağı-15 gr.,
Yoğurt -15 gr.,
Yumurta akı -1/2 adet,
Kabartma tozu – 2 gr.,
Lor – 20 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. poğaçada: Protein – 12.07gr., Yağ -14.58 gr., Karbonhidrat – 40.22 gr., Kalori-339.

HAZİRLAMA:
Elenip kabartma tozu ile karıştırılan una yumurta akının büyük kısmı, yoğurt, yağ ve tuz katılarak hazırlanan hamur 30 – 40 dakika serin ortamda bekletilir. 5 – 6 mm. kalınlığında açılan hamur bardak yardımı ile kesilerek her yuvarlağın içine lor konulup ilciye katlanır. Üzerlerine yumurta akı sürülen poğaçalar yağlanmış tavaya dizilerek orta ateşte fırınlandıktan sonra sıcak sıcak ikram edilir