PİROG
MALZEMELER:
Un – 40 gr.,
Tereyağı – 20 gr.,
Su -15 mi.,
Tuz – bir fiske,
1 – 2 damla sirke,
İÇ İÇİN:
Elma – 60 gr.,
Şeker -15 gr,
BESİN DEGERİ:
100 gr. pı’rogda: Protein – 4.51 gr., Yağ – 18.08 gr., Karbonhidrat – 53.69 gr., Kalori – 396.
23
HAZIRLAMA:
Un, tereyağı, su, tuz ve sirkeden hazırlanan milföy hamuru 4 -5 mm. kalınlığında açılıp karelere bölünür. Ayrı bir kapta şeker ve az tereyağı ile marmelat kıvamına gelinceye kadar buğulanan rendelenmiş elmalar hamur dilimlerinin üzerine konulup rulo şeklinde sarılır. Soğuk su ile dibi hafif ıslatılmış tavaya dizilen rulolar orta ateşte fırınlandıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.