PİRİNÇLİ KUZU ETİ ÇORBASI
MALZEMELER:
Kuzu eti – 50 gr.,
Pirinç- 10 gr.,
Tereyağı – 5 gr.,
Maydanoz kökü – 5 gr.,
Yumurta – 1/5 adet,
Yoğurt – 20 gr.,
Havuç – 5 gr.,
Maydanoz – 3 jgr.,
Su- 400 mi.,
Tuz- 1.5 gr. ,
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein- 3.14 gr., Yağ- 2.62 gr., Karbonhidrat- 2.99 gr., Kalori- 48 .
HAZIRLAMA: Yıkanıp parçalanmış olan et soğuk suda pişirilir ve maydanoz kökü kıyılıp İlave edilir. Tuzu katılır. Pişmesine 15 dakika kala pirinci konulur. Yoğurt ve yumurta ile terbiye edilen çorbaya, rendelenmiş ve tereyağı ile buğulanmış havuç katılıp yedİrilir. Servisten önqe ince kıyılmış maydanoz ile süslenir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.