PİRİNÇLİ ISPANAK KÖFTESİ
MALZEMELER:
lspanak-250 gr.,
Pirinç-20 gr.,
Un-10 gr.,
Galeta-10 gr.
Kuru soğan-10 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Beyaz peynir-20 gr.,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1 gr.
Ay-çiçek yağı-20 mi.,
Garnitür için:
Yoğurt-40 gr.
BESİN DEĞERİ:
Garnitürsüz 100 gr. köftede: Protein-7.48 gr., Yağ-14.89 gr., Karbonhidrat-14.53 gr., Kalori-230.
HAZIRLAMA:
Soğan az yağda kavrulur ince kıyılmış ıspanak ilavesiyle buğulanır. Ayrı bir kapta pirinç haşlanır. Pirinç ile ıspanak karıştırıldıktan sonra galeta, yumurtanın üçte biri, peynir, maydanoz ve tuz katılır. İyice yoğrulan karışımdan hazırlanan köfteler önce un sonra yumurtaya bulanıp kızgın yağda kızartılır.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.