PİRİNÇLİ HANIM PARMAĞI
MALZEMELER:
Pirinç-60 gr.,
Beyaz peynir-30 gr.,
Kaşar peyniri-10 gr.,
Tereyağı-5 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Galeta unu-10 gr.,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1gr.,
Ayçiçekyağı-20 mi.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein-6.39 gr., Yağ-16.29 gr., Karbonhid-rat-20.96 gr., Kalori-256.
HAZlRLAMA:
Pirinç tereyağında buğulanıp üzerine su eklenerek demlenir. Soğuduktan sonra peynir, rendelenmiş kaşar, çırpılmış yumurta, tuz ve ince doğranmış maydanoz katılıp iyice yoğrulan karışımdan inegöl köftesi şeklinde köfteler hazırlanır. Köfteler Önce çırpılmış yumurtalara sonra da galetaya bulandıktan sonra kızgın yağda kızartılır.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.