PİRİNÇ SOSU
MALZEMELER:
Bulyon (et veya sebze) -100 mi.,
Pirinç-15 gr.
(veya pirinç unu-7 gr. ),
Tereyağı-5 gr.,
Tuz-1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr sosta: Protein-1.11 gr., Yağ-4.24 gr., Karbonhidrat-11.74 gr., Kalori-92.
HAZIRLAMA:
Yıkanmış pirinç kaynar bulyonda kaynatılır, kevgirden geçirilir ve tuzlanıp tekrar ateşe alınır. Bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve tereyağı konulur. Ülser diyetlerinde tavuk veya sebze buyonu kullanılır.












Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.