PİLİÇ ETLİ GÜVEÇ

Yazan Diyet • 10 Kasım 2008

MALZEMELER:
Piliç -130 gr.,
Taze biber – 80 gr.,
Taze fasulye – 30 gr.,
Bezelye – 30 gr.,
Bamya – 20 gr.,
Domates – 60 gr.,
Patates – 100 gr.,
Kuru soğan – 10 gr.,
Çiçek yağı – 15 gr.,
Maydanoz – 5 gr.,
Tuz – 1.5 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr güveçte: Protein – 8.52 gr., Yağ – 6.49 gr., Karbonhidrat- 7.73 gr., Kalori – 127.eg

HAZIRLAMA:
Temizlenmiş ve yıkanmış piliç porsiyonlara bölünüp az miktar suda tuzlanarak kısık ateşte yarı yumuşayana kadar pişirilir. Pişme sırasına göreayıklanıp doğranmış biber, bezelye, taze fasulye, bamya, patates, soyulmuş ve dilimlenmiş domates ve tereyağı konulur. Yemeğin üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirilir ve orta ateşte fırınlanıp pişirilir.