PEYNİRLİ YUMURTA
MALZEMELER:
Yumurta-2 adet,
Tereyağı-10 gr.,
Beyaz peynir (lor)-50 gr.
(veya 100 gr. yoğurt),
Acısız kırmızı biber-bir tutam.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. yumurtada: Protein-12.84 gr., Yağ-20.83 gr., Karbon-hidrat-0.34 gr., Kalori-240.
HAZIRLAMA: 1 İt. su, 5 gr. tuz ve 1-2 yemek kaşığı sirkeyle kaynatılır ve içine, şekillerinin bozulmamasma dikkat edilerek, yumurtalar kırılır. 2-3 dakika hafif ateşte kaynatılır. Süzgeç kaşığı ile çıkarılan yumurtalar önceden hazırlanmış rendelenmiş peynir, lor veya yoğurt üzerine konulur. Eritilmiş tereyağı kırmızı toz biberle karıştırılarak yumurtanın üzerinde gezdirilir. Sıcak İkram edilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.