PEYNİRLİ KARNABAHAR ÇORBASI
MALZEMELER:
Karnabahar – 150 gr.,
Havuç- 10 gr.,
Süt- 50 mi.,
Beyaz peynir- 20 gr.
Tereyağı- 3 gr.,
Su- 300 mi.,
Tuz- 1 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 2.62 gr., Yağ- 3.36gr., Karbonhidrat- 2.66 gr., Kalori- 53.
HAZIRLAMA: Önce rendelenmiş havuçlar daha sonra da ayıklanmış ve gül -gül bölünmüş karnabahar kaynar suda haşlanır ve tuzlanır. Sebzeler pişince çorba kaynar süt ile sulandırılır; bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Servisten önce tereyağı konulur ve çorbanın üzerine rendelenmiş peynir serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.