Otlu Brokoli ve Domates
Malzeme:
(4 kişilik)
• 1 kg. brokoli, demetler halinde aynlmış ve 2 cm.’lik parçalara bölünmüş
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı taze fesleğen
• 1 tatlı kaşığı taze keklik otu (güvey otu)
• Tuz
• 1 diş sarımsak, ince doğranmış
Hazırlama:
• 2 adet domates, çekirdekleri çıkarılıp doğranmış Derin bir tavaya bir miktar su koyun ve içinde 5—7 dakika brokoliyi kaynatın. Süzün ve kenara koyun. Tavayı kâğıt havluyla kurulayın. Aynı tavada yağı ısıtın. Kalan malzemeleri tavaya koyun. Sık sık karıştırarak 1 dakika sote edin. Sonra brokoliyi ekleyin iyice karıştırıp ılıkken servise sunun.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.