Nohutlu Domates Çorbası
Malzeme: (4 kişilik)
Bu çorbanın yapımı oldukça kolay olup nohut çorbaya ayrı bir lezzet katmaktadır. Daha fazla karbonhidrat için biraz şehriye ekleyebilirsiniz.
• 400 gr. nohut konservesi
• 400 gr. doğranmış domates
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 3 bardak sebze suyu
• 1 tatlı kaşığı doğranmış taze biberiye veya Vz kaşık kuru biberiye
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 50 gr. şehriye
Hazırlama:
Nohudan süzüp domateslerle birlikte bir mikser yardımıyla püre haline getirin. Bir tencerede yağı ısıtın ve sarımsağı kahverengileştirin. Domates ve nohut püresini, salçayı, sebze suyunu ve biberiyeyi ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynatın ve 7 dakika karıştırmaya devam edin. Şehriyeleri ilave ettikten sonra 7 dakika daha pişirin.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.