MEYVELİ PİRİNÇ PUDİNGİ
MALZEMELER:
Pirinç – 30 gr.,
Şeker – 30 gr.,
Yumurta -1/2 adet,
Süt – 50 mi.,
Tereyağı – 10 gr.,
Elma – 100 gr.,
Vanilya.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. pudingde: Protein – 3.47 gr., Yağ – 6.43 gr., Karbonhidrat – 31.53 gr., Kalori-198.
HAZIRLAMA:
Ayıklanmış pirinç yaklaşık üçte bir oranında su ile kaynatılır. Süt ve şekerin bir kısmıyla karıştırılarak pişirilir. Ateşten alınır. Rendelenmiş elmalar tereyağı ve az şekerle kapalı kapta buğulanır. Haşlanmış pirince, çırpılmış yumurta sarısı, şekerle çırpılmış yumurta akı katılıp vanilya ilave edilir ve karıştırılır. Yağlanmış tavaya pirinç karışımının yarısı, üzerine elmalar ve en üstte pirinç gelecek şekilde puding döşenir. Fırında orta ateşte pişirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.