MEYVE ESİNTİSİ

MALZEMELER:
Yumurta akı -1 adet,
Şeker – 25 gr.,
Elma – 250 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. tatlıda: Protein – 3.8 gr., Karbonhidrat – 36.28 gr., Kalori -160.

HAZIRLAMA:
Yıkanıp yarıya bölünen elmalar fırınlanır ve yumuşadıktan son­ra kevgirden geçirilir. Sıcak ortamda (ocağın kenarında) yumurta akı ve şeker kö­pük elde edinceye kadar çırpılır. Köpük ve bu arada soğutulmuş meyve püresi ha­fif hafif karıştırılarak servis kaplarına boşaltılır.

Bu yazı için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.