MEYVE ESİNTİSİ
MALZEMELER:
Yumurta akı -1 adet,
Şeker – 25 gr.,
Elma – 250 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. tatlıda: Protein – 3.8 gr., Karbonhidrat – 36.28 gr., Kalori -160.
HAZIRLAMA:
Yıkanıp yarıya bölünen elmalar fırınlanır ve yumuşadıktan sonra kevgirden geçirilir. Sıcak ortamda (ocağın kenarında) yumurta akı ve şeker köpük elde edinceye kadar çırpılır. Köpük ve bu arada soğutulmuş meyve püresi hafif hafif karıştırılarak servis kaplarına boşaltılır.












Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.