MANTARLI BALIK
MALZEMELER:
Balık – 200 gr.,
Ayçiçek yağı – 10 mi.,
Tereyağı – 5 gr.,
Mantar – 60 gr.,
Tuz – 2 gr.,
Sirke,
Limon.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein – 7.39 gr., Yağ – 6.82 gr., Karbonhidrat – 1.06 gr., Kalori-95.
HAZIRLAMA:
Temİzlenip yıkanan balık porsiyonlara bölünüp tuzlu sirkeli suda haşlanır. Ayrıca yağda buğulanmış mantarlar tuzlanıp suyundan süzülmüş balığın üzerine konur. Sıcak ikram edilen yemeğin üzerine servisten önce eritilmiş tereyağı gezdirilip dilimlenmiş limon konulur.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.