MANTAR LAPASI
MALZEMELER:
Mantar-100 gr.,
Tereyağı-15 gr.,
Un-20 gr.,
Tuz-2 gr.
_BESIN_DEĞERİ; 100 gr. lapada: Protein-4.69 gr., Yağ-9.44 gr., Karbonhidrat-13.1 7 gr., Kalori-156.
HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanan mantarlar, tereyağın bir kısmı, tuz ve az miktarda su İle buğulanır. Ayrı kapta kavrulan una azar azar su ilave edilir. Pürüzsüz kıvama geldikten sonra un lapası ve mantar karıştırılıp biraz daha kaynatılır ve kalan tereyağı ilave edilir.











Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.