MANTAR LAPASI

MALZEMELER:
Mantar-100 gr.,
Tereyağı-15 gr.,
Un-20 gr.,
Tuz-2 gr.
_BESIN_DEĞERİ; 100 gr. lapada: Protein-4.69 gr., Yağ-9.44 gr., Karbonhidrat-13.1 7 gr., Kalori-156.
HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanan mantarlar, tereyağın bir kısmı, tuz ve az mik­tarda su İle buğulanır. Ayrı kapta kavrulan una azar azar su ilave edilir. Pürüzsüz kıvama geldikten sonra un lapası ve mantar karıştırılıp biraz daha kaynatılır ve ka­lan tereyağı ilave edilir.

Bu yazı için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.