MANTAR BULYONU
MALZEMELER:
Mantar- 80 gr.,
Havuç- 10 gr.,
Kereviz- 10 gr.,
Kuru soğan – 5 gr.,
Ayçiçekyağı- 5 mi.,
Limon suyu,
Su- 400 mi.,
Tuz- 1 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. bulvonda: Yağ – 2 gr., Kalori- 18.
HAZIRLAMA: Ayıklanan mantarlar tuz, yağ ve limon suyu katılan suda kaynatılır. Daha sonra bulyona doğranmış havuç, kereviz ve soğan katılarak 1 saat daha kaynatılır ve süzülür.












Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.