LORLU (PEYNİRLİ) KREP
MALZEMELER:
Süt – 70 mi.,
Yumurta -1/2 adet,
Un – 30 gr,
Şeker – 5 gr.,
Tuz – bir fiske,
Tereyağı (çiçek yağı) – 8 gr.,
Pudra şeker -1.5 gr.,
İÇ İÇİN:
Lor – 50 gr.,
Şeker -10 gr.,
Limon – 5 gr.,
Vanilya – bir fiske ,
BESİN DEĞERİ:
100 gr. krepte: Protein – 9.7 gr., Yağ – 6.79 gr., Karbonhidrat -125,21 gr., Kalori-206 .
HAZİRLAMA:
Şeker ve tuz ile çırpılmış yumurtalara, çırpmaya devam ederek :elenmiş un ve soğuk süt katılır. Önceden yağlanıp kızdırılmış tavaya ince bir kat |oluşacak şekilde iyi çırpılarak elde edilen hamur dökülür. Kreplerin iki tarafı da kı-cartılır ve içine lor, limon kabuğu rendesi, vanilya ve şeker konularak rulo şeklinde yuvarlanır. Üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.