LORLU KURU PASTA
MALZEMELERİ:
Lor-20 gr.,
Tereyağı-20 gr.,
Un-20 gr.,
Yumurta-1/5 adet,
Re-çel-15 gr.,
Şeker-10 gr.
BESİN DEGERİ:
100 gr. tatlıda: Protein-9.67 gr., Yağ-24.64 gr., Karbonhidrat-49.63 gr. Kalori-459.
HAZİRLAMA:
Kevgirden geçirilmiş lor, un ve tereyağıyla hazırlanan hamur serin ortamda 1 saat bekletilir. Hamur 0.5 cm. kalınlığında açılıp karelere bölünür. Her karenin ortasına reçel konulur; reçelin akmaması için karenin kenarlarına yumurta akı sürülür ve katlanarak üçgen şekline getirilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve fırınlanır. Kuru pastalar soğumadan üzerlerine pudra şekeri serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.