LORLU KREM VANİLYA
MALZEMELER:
Lor-100 gr.,
Süt-120 mi.,
Şeker-20 gr.,
Nişasta-10 gr.,
Yumurta sarısı-1/4 adet.
BEŞİN DEĞERİ:100 gr. lorlîr krem vanilyada: Protein-9.87 gr., Yağ-2.63 gr., Karbonhidrat-16.12 grKalori-127. kalori-127.
HAZIRLAMA: Kevgirden geçirilmiş lora şekerin yarısı ve 20 mi. süt ilave edildikten sonra karışım tel ile iyice çırpılır. Ayrı kapta yumurta sarısı iyice çırpılır nişasta ve az süt ilave edilir. Bu şekilde elde edilen sıvı karışım kalan şeker ile tatlandırılmış ve kaynamakta olan süte süzgeçten geçirilerek ve devamlı karıştırılarak yedirilir. Ateşten indirildikten sonra vanilya katılır. Krem soğutulup az şeker ile çırpılmış yumurta akı ve lor karışımı katılır. Hafif karıştırılıp soğuk ikram edilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.