LORLU KEK
MALZEMELER:
Lor-35 gr.,
Un-35 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Tereyağı-15 gr.,
Pudra şekeri-25 gr.,
Ceviz içi-8 gr.,
Kuru üzüm-8 gr.,
Kabartma tozu-1 gr.,
Vanilya-bir fiske.
BESİN_DEGERİ;
100 gr. kekte: Protein-11,3 gr., Yağ-14.31 gr., Karbonhidrat-44.44 gr. Kalori-316.
HAZIRLAMA:
Tereyağı şekerin bir kısmı ile çırpılır ve devamlı karıştırılarak yumurta sarısı, kevgirden geçirilmiş lor, kabartma tozu ile karıştırılmış un, kuru üzüm, dövülmüş ceviz içi ve vanilya ilave edilir. Ayrı kapta kalan şeker ile çırpılmış yumurta akı da ayrı bir kapta çırpılarak karışıma eklenir. Bu şekilde elde edilen hamur yağlanmış ve az unlanmış tavaya boşaltılır; orta ateşte fırınlandıktan sonra kek solumadan üzerine pudra şekeri serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.