LOR TURTASI
MALZEMELER:
Galeta-30 gr.,
Süt-150 mi.,
Şeker-30 gr.,
Lor-50 gr.,
Tereyağı-10 gr.,
Yumurta sarısı-1/4 adet,
Limon kabuğu rendesi,
Vanilya-bir fiske.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. turtada: Protein-8.62 gr., Yağ-7.67 gr., Karbonhidrat-29.28 gr., Kalori-220.
HAZIRLAMA:
Şekerin bir kısmı ile tatlandırılan süt galetanın üzerine dökülür. Kevgirden geçirilmiş lor, yumurta sarısı, kalan şeker, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilyayla karıştırılır. Önceden yağlanmış tavaya sütte yumuşamış olan galeta üzerine lor karışımı sonra tekrar galeta olmak üzere kat, kat döşenir. Üzerine tereyağı ilave edilerek buharında pişirilir. Servisten önce pudra şekeri serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.