LAHANA KÖFTESİ

Yazan Diyet • 10 Kasım 2008

MALZEMELER:
Lahana-400 gr.,
Un-10 gr.,
Galela-10 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Tuz-1.5 gr.,
Ayçiçek yağı-20 mi.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. köftede: Protein-4.32 gr., Yağ-11.54 gr., Karbonhidrat-14.97 gr., Kalori-181.

HAZIRLAMA:
Lahana ince ince doğranıp yumuşayana kadar az tereyağında buğulanır. Galeta, yumurtanın bir kısmı ve tuz ilavesiyle oluşturulan karışımla ha zırlanan köfteler önce una sonra da çırpılmış kalan yumurtaya bulanarak kızgır yağda kızartılır