KREM VANİLYA
MALZEMELER:
Süt – 200 mi.,
Şeker – 25 gr.,
Yumurta – 1/2 adet,
Nişasta – 20 gr.,
Vanilya.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. kremde: Protein – 3.82 gr., Yağ – 4.02 gr., Karbonhidrat – 20.5 gr., Kalori- 134.
HAZIRLAMA:
İyice çırpılmış yumurta sarısına az su ile sulandırılmış nişasta katılıp süzülür. Elde edilen karışım şeker ile beraber kaynayan süte devamlı karıştırılarak yedirilir. Birkaç dakika kaynayan kreme ateşten alındıktan sonra önce vanilya ve ılındıktan sonra da az şeker ile çırpılmış yumurta akı hafif karıştırılarak ilave edilir. Porsiyon kaplarına boşaltılan krem soğutularak ikram edilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.