KAYMAKLI DONDURMA

MALZEMELER:
Süt – 80 mi.,
Kaymak – 30 gr.,
Şeker – 20 gr.,
jelatin -1 gr.,
Va­nilya – bir fiske.

BESİN DEGERİ:
100 gr dondurmada: Protein – 2.54 gr., Yağ – 9.55 gr., Karbon­hidrat-20.52 gr., Kalori-183.

HAZIRLAMA:
Jelatin az soğuk su ile kabarması için beklemeye alınır. Süt şeker ile birlikte kaynatılır, jelatin ve kaymak eklenerek ateşten alınır. Karışım süzülür, soğu­tulur ve vanilya katıldıktan sonra dondurma makinesinde dondurulur.

Bu yazı için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.