KAŞARLI YULAF KREM ÇORBASI
MALZEMELER:
Yulaf- 10 gr.,
Havuç- 10 gr.,
Kereviz- 10 gr.,
Maydanoz kökü- 5 gr.,
Un- 5 gr.,
Tereyağı- 5 gr.,
Kaşar- 10 gr.,
Süt- 30 gr.,
Yumurta – 1/5 adet,
Süslemek için maydanoz – 3 gr.,
Tuz- 2 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 2.09 gr,, Yağ – 3.31 gr., Karbonhidrat- 4.25 gr., Kalori- 55.
HAZIRLAMA: Yulaf soğuk suya konulup yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Ayrı yerde kaynatılmış sebzeler yulafla karıştırılır, ezilir ve süzgeçten geçirilir. Kavrulmuş un katılarak çorba koyulaştırılır ve 5 dakika kaynadıktan sonra tuzu katılır. Yumurta ve süt ile terbiye edildikten sonra tereyağı yedirilir. Servisten önce çorbanın üstüne kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.