KARNABAHARLI KREM ÇORBA
MALZEMELER:
Karnabahar- 200 gr.,
Tereyağı- 5- 10 gr.,
Süt- 100 mi,
Yumurta- 1/5 adet,
Un- 5 gr.,
Havuç- 10 gr.,
Su- 350 mi.,
Tuz- 1.5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 2.71 gr., Yağ- 3.01 gr., Karbonhidrat-’ 4.85 gr., Kalori- 57.
HAZIRLAMA: Karnabahar parçalanır ve tuzlu suda kaynatılır. Pişirilmiş karnabahar süzülüp kevgirden geçirildikten sonra kendi suyuna ilave edilir. Kavrulmuş un ılık süt ile karıştırılıp çorbaya katılıp 5 dakika kaynatılır, ateşten indirilir. Yumurta ve kalan süt ile terbiye edilir. Servisten önce tereyağı karıştırılarak ilave edilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.