Karidesli Avokadolu Makarna Salatası
Malzeme:
(4 kişilik)
• 250 gr. şekilli makarna
• 1 adet avokado soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 250 gr. karides, haşlanmış ayıklanmış
• 2 çorba kaşığı light mayonez
• 2 çorba kaşığı yağsız yoğurt
• 1 diş sarmısak, ezilmiş
• 1 çorba kaşığı taze soğan
• Taze çekilmiş karabiber
• 250 gr. roka veya ıspanak yaprağı
Hazırlama:
Makarnayı paketteki pişirme talimatına uygun olarak, az tuzlu bol suda 10—12 dakika haşlayın. Süzün ve soğuk suyun altında çalkalayın. Avokadoya limon suyunu ilave edin ve karideslerle birlikte makarnanın üzerine dökün. Mayonezi, yoğurdu, sarmısak ve karabiberi kanştınp makarnaya ekleyin. Roka veya ıspanak yapraklarını servis tabağına düzgün koyup ortasına makarna salatasını yerleştirin.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.