Karidesli Avokadolu Makarna Salatası

Malzeme:

(4 kişilik)
• 250 gr. şekilli makarna
• 1 adet avokado soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve di­limlenmiş
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 250 gr. karides, haşlanmış ayıklanmış
• 2 çorba kaşığı light mayonez
• 2 çorba kaşığı yağsız yoğurt
• 1 diş sarmısak, ezilmiş
• 1 çorba kaşığı taze soğan
• Taze çekilmiş karabiber
• 250 gr. roka veya ıspanak yaprağı

Hazırlama:

Makarnayı paketteki pişirme talimatına uygun olarak, az tuzlu bol suda 10—12 dakika haşlayın. Süzün ve soğuk su­yun altında çalkalayın. Avokadoya limon suyunu ilave edin ve karideslerle birlikte makarnanın üzerine dökün. Mayo­nezi, yoğurdu, sarmısak ve karabiberi kanştınp makarnaya ekleyin. Roka veya ıspanak yapraklarını servis tabağına düzgün koyup ortasına makarna salatasını yerleştirin.

Reklamlar


İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın