KARAMELA ŞEKERLİ KREM
MALZEMELER:
Süt – 150 mi.,
Nişasta – 15 gr.,
Şeker – 25 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. kremde: Protein – 2.5 gr., Yağ – 2.7 gr., Karbonhidrat – 22.3 gr., Kalori- 124.
HAZIRLAMA:
Süte şekerin büyük kısmı konulup kaynamaya alınır. Az miktarda soğuk su ile sulandırılmış nişasta devamlı karıştırılarak ilave edilir. 2 dakika daha kaynayan kreme karamela edilmiş (yakılmış) kalan şeker katılır. Önceden soğuk su ile durulanmış porsiyon kaplarına boşaltılan krem soğuduktan sonra ikram edilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.