KARACİĞER IZGARA
MALZEMELER:
Dana karaciğer – 135 gr.,
Tereyağı (ya da çiçek yağı ) – 5 gr.,
Tuz – 1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. ızgarada: Protein – 25.76 gr., Yağ – 9.84 gr., Karbonhidrat-5.53 gr., Kalori -923.
HAZIRLAMA:
Yıkanıp, damarları ayıklanmış olan ciğer porsiyonlar halinde dilimlenir ve yağlanır. Orta sıcaklıkta yağlanmış ızgaraya konarak kızartılır ve sonunda tuzlanır. Sıcak servis yapılır.











Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.