KARACİĞER IZGARA

MALZEMELER:
Dana karaciğer – 135 gr.,
Tereyağı (ya da çiçek yağı ) – 5 gr.,
Tuz – 1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. ızgarada: Protein – 25.76 gr., Yağ – 9.84 gr., Karbon­hidrat-5.53 gr., Kalori -923.

HAZIRLAMA:
Yıkanıp, damarları ayıklanmış olan ciğer porsiyonlar halinde di­limlenir ve yağlanır. Orta sıcaklıkta yağlanmış ızgaraya konarak kızartılır ve sonun­da tuzlanır. Sıcak servis yapılır.

Reklamlar


İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın