KAR TOPLARI
MALZEMELER:
Yumurta – 1 adet,
Şeker – 20 gr.,
Süt -150 mi.,
Nişasta – 3 gr.,
Vanilya.
BESİN .DEĞERİ: 100 gr. tatlıda: Protein – 6.36 gr., Yağ – 6.53 gr., Karbonhidrat – 17.74gr., Kalori- 155.
HAZIRLAMA; Süt şekerin yarısı ile kaynatılır; içine yumurta akı ve kalan şekerin çırpmasından oluşan ve kaşıkla misketler haline getirilen koyu kıvamlı köpükten konur. Misketler kaynayıp kabardıktan sonra süzgeç kaşıkla sütten alınır. Ayrı kapta iyice çırpılmış yumurta sarısına nişasta ve az miktarda su konulup pürüzsüz kıvam alan karışım devamlı karıştırılarak önceden kullanılıp süzülen süte yedirilir. Ateşten alınan kreme vanilya konup misketler üzerinde gezdirilir. Krem 1 – 2 gr. kakao ile renklendirebilir.
| En Güzel Paylaşımlar İçin Mail Grubumuza Üye Olun |
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.