İŞTAH AÇICI SOSLU DİL HAŞLAMA

MALZEMELER:
Dil – 160 gr.,
Tereyağı – 10 gr.,
Havuç – 5 gr.
Kereviz – 5 gr.,
taydanoz kökü – 5 gr,
Domates – 50 gr.,
Kuru soğan – 5 gr.,
Un – 5 gr,,
Yoğurt – 20 gr,
Krema – 10 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 1 gr

BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein -12.25 gr., Yağ -18.44 gr., Karbon­hidrat – 3.15 gr., Kalori-228.

HAZIRLAMA:
Yıkanan dil 2 – 3 saat kaynatılıp sudan alınır ve hemen soğuk su­ya atılarak soyulup dilimlenir. Ayıklanıp doğranan sebzeler az tereyağında buğula­nır. Soyulmuş ve doğranmış domateslerle un ilave edilir. Dilin suyu süzülür ve İlave edilerek kaynatılır. Sebzeler piştikten sonra robottan geçirilir, yoğurt ve krema da ilave edilerek 2 – 3 dakika daha kaynatılır. Sosa kalan tereyağı ve kıyılmış mayda­noz katılıp dilimlenmiş dilin üzerine dökülür.

Reklamlar


İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın