İŞTAH AÇICI SOSLU DİL HAŞLAMA
MALZEMELER:
Dil – 160 gr.,
Tereyağı – 10 gr.,
Havuç – 5 gr.
Kereviz – 5 gr.,
taydanoz kökü – 5 gr,
Domates – 50 gr.,
Kuru soğan – 5 gr.,
Un – 5 gr,,
Yoğurt – 20 gr,
Krema – 10 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 1 gr
BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein -12.25 gr., Yağ -18.44 gr., Karbonhidrat – 3.15 gr., Kalori-228.
HAZIRLAMA:
Yıkanan dil 2 – 3 saat kaynatılıp sudan alınır ve hemen soğuk suya atılarak soyulup dilimlenir. Ayıklanıp doğranan sebzeler az tereyağında buğulanır. Soyulmuş ve doğranmış domateslerle un ilave edilir. Dilin suyu süzülür ve İlave edilerek kaynatılır. Sebzeler piştikten sonra robottan geçirilir, yoğurt ve krema da ilave edilerek 2 – 3 dakika daha kaynatılır. Sosa kalan tereyağı ve kıyılmış maydanoz katılıp dilimlenmiş dilin üzerine dökülür.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.