İRMİKLİ SEBZE ÇORBASI
MALZEMELER:
Havuç – 10gr.,
Kereviz- 10gr.,
Maydanoz kökü – 5 gr.,
Soğan- 5 gr.,
İrmik- 10 gr.,
Tereyağı- 5 gr.,
Yumurta- 1/5 adet,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz – 1.5 gr.,
Su- 400 mi.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 0.86 gr., Yağ- 1.73 gr., Karbonhidrat- 3.01 gr., Kalori- 31 .
HAZIRLAMA:Ayıklanıp yıkanmış ve küçük küçük kıyılmış olan sebzeler kaynar suya konularak yavaş ateşte pişirilir. Sebzeler yumuşadıktan sonra irmik ve tuz ilave edilip 5 dakika daha pişirilir, Çorba ateşten alınıp yumurta ile terbiye edilir. Servisten önce tereyağı ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.