Havuçlu ve Muzlu Kareler
Malzeme:(24 parça)
İki gün içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Daha uzun bir süre saklamak istenirse derin dondurucuda muhafaza edilebilir.
• 275 gr. kekun
• 1 Vı tatlı kaşığı kabartma tozu, bir tutam vanilya
• 1 tatlı kaşığı karışık baharat
• 50 gr. yulaf ezmesi
• 50 gr. esmer şeker
• 2 adet küçük muz, soyulmuş ve ezilmiş
• 225 gr. havuç, soyulmuş çok ince rendelenmiş
• 4 adet yumurta, çırpılmış
• 1/3 bardak ayçiçeği yağı
Hazırlama:
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve baharatları elekten geçirerek bir kaba koyun. Yulaf ezmesini ve şekeri ilave edin. Kalan malzemeleri de koyduktan sonra bir tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Hafifçe yağladığınız 28×23 cm. boyutundaki bir fırın kabına yerleştirin. Önceden 180°(gazlı fırında 4) ısıttığınız fırında içine batıracağınız bıçağın ucu temiz çıkana kadar 40—50 dakika pişirin. Çıkardığınızda birkaç dakika kabında soğumaya bırakın. Tam olarak soğuduğunda kareler halinde kesin.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.