HAVUÇLU PİLİÇ ETİ
MALZEMELER:
Piliç – 130 gr.,
Havuç – 180 gr.,
Tereyağı (çiçek yağı) -15 gr.,
Un – 5 gr.,
Maydanoz – 5 grv Şeker -1 gr.,
Tuz -1.5 gr.,
BESİN DEĞERİ:
100 gr yemekte: Protein – 8.87 grv Yağ – 6.5 gr., Karbonhidrath.61 gr., Kalori-124.
HAZIRLAMA:
Piliç eti temizlenir, yıkanır, az miktarda ılık suya konur ve kısık ateşte kaynatılır. Ayıklanmış ve yıkanmış havuçlar küp küp doğranır, tereyağı ve az miktar suda şeker ile beraber buğulandıktan sonra ete katılır. Yemek tuzlanır ve kısık ateşte pişirilir. Ateşten alınmasına az kala tereyağı ve sulandırılarak kavrulmuş un da katılır. Servisten önce yemeğin üzerine ince kıyılmış maydanoz ve diyete uygun ise bir dilim limon katılır.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.