HAFİF ET BULYONU

MALZEMELER:
Et (tavuk veya dana ) – 50 gr.
Havuç- 15 gr.
Kereviz- 10 gr.
Maydanoz kökü – 5 gr.
Beyaz lahana – 10 gr.
Domates- 10 gr.
Su- 500 mi. Tuz – 1 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gramda: Protein – 2.22 gr., Yağ- 0.58 gr., Kalori- 14.

HAZIRLAMA: Eti iyice yıkayın (akar su ile), sonra doğrayın. 20 – 30 dakika boyunca kaynatın. Daha sonra sudan çıkarıp bir başka kapta kaynattığınız suya atın. Küçük – küçük doğranmış sebzeleri ve tuzu ilave ederek et yumuşayıncaya kadar kaynatın. Daha sonra bulyonu süzün ve küçük kesilmiş etleri ilave edin.

Reklamlar


İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın