FRİKAS PİLİÇ ETİ
MALZEMELER:
Tavuk eti -150 gr.,
Tereyağı -15 gr.,
Yumurta – 1/4 adet, Süt Gr..
Havuç – 10 Gr..
Un – 20 gr.,
Havuç – 10 gr.,
Kereviz – 10 gr.,
Kuru soğan – 5 gr.,
Tuz – 1.5
BESİN DEGERI:
100 gr. yemekte: Protein – 7.75 gr., Yağ – 6.47 gr., Karbonhidrat-5.12 gr., Kalori- 110.
HAZIRLAMA:
Parçalanmış tavuk eti 15 – 20 dakika kaynatılır. Sudan çıkarıJır. Havuçların yarısı doğranmış kereviz ve soğan ile birlikte yeniden kaynar suya konulup yumuşayıncaya kadar pişirilir. Kavrulmuş un, süt ve yoğurt ile iyice çırpıldıktan sonra et ve sebzelerden süzülmüş buyona devamlı karıştırılarak yedirilir. Sos bir taşım kaynatılıp yumurta ile terbiye edilir ve tereyağı katılır. Doğranmış etin üzerine gezdirilir. İçinde rendelenmiş havuç buğulanarak renklendirilmiş tereyağı da yemeğin üzerine gezdirilir
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.